entradas

entreés

  • Seleção de Queijos

    R$ 148

    Minas padrão, parmessão capa preta, pardinho, boursin, emmental, mousse de gorgonzola, compota de cebola caramelizada, compota de figo e pão.

    Cheese Selection / Standard Minas, pecorino, pardinho, boursin, emmental, gorgonzola mousse, caramelized onion compote, fg jam and bread.

  • Queijo Brie Empanado

    R$ 58

    Com mel de maracujá, torradas e nuts temperados.

    Breaded Brie / With passion fruit honey, toast and seasoned nuts.

  • Bruschetta de Abobrinha e Romesco

    R$ 46

    Com pistache e ervas finas.

    Zucchini and Romesco Bruschetta / With pistachio and fresh herbs.

  • Steak Tartare

    R$ 62

    Acompanha salada, fritas da casa e gema curada.

    Steak Tartare / Side dish: salad, fries and curated egg yolk.

  • Melão e Presunto

    R$ 66

    Melão cantaloupe, presunto cru fatiado Sadia Speciale, acompanha pão.

    Melon and Ham / Cantaloupe, sliced raw Sadia Speciale ham. Side dish: bread.

para compartilhar

to share

  • Nuts da Casa

    R$ 26

    Mix de castanhas temperadas com especiarias

    Nuts / Mix of nuts seasoned with spices.

  • Fritas da casa

    R$ 38

    Acompanhada de maionese da casa.

    Fries / Side dish: mayonnaise.

  • Croquetes de Ossobuco

    R$ 49

    Acompanha maionese de mostarda e limão siciliano.

    Ossobuco Croquettes / Side dish: mayonnaise and sicilian lemon.

  • Dadinhos de Tapioca

    R$ 48

    Acompanha chutney de manga e pimenta rosa.

    Tapioca Dices / Side dish: mango chutney and pink pepper.

  • Pastel de Carne

    R$ 58

    Sabor carne desfiada com ovo, azeitona e salsinha. Acompanha vinagrete.

    Meat Fried Pastry / Shredded meat, eggs, olives, parsley. Side dish: vinaigrette.

  • Pastel de verduras

    R$ 58

    Espinafre, cenoura, alho-poró, cebola, azeitona, queijo boursin e parmesão. Acompanha vinagrete.

    Vegetable Fried Pastry / Spinach, carrots, leek, onion, olives, boursin cheese and parmesan. Side dish: vinaigrette.

pratos principais

main courses

  • Arroz de Forno

    R$ 58

    Arroz arbóreo, cogumelos porcini e paris, azeite trufado.

    Oven Rice / Arborio rice, porcini and paris mushrooms, truffled olive oil.

  • Arroz de Cupim

    R$ 59

    Com demi-glace, tomate em cubos, ervilhas, linguiça calabresa, bacon, ovo frito e molho de mostarda.

    Hump Steak Rice / With demi-glace, diced tomatoes, peas, pepperoni sausage, bacon, fried egg and mustard sauce.

  • Filé à Diana

    R$ 89

    Com piamontese, cogumelos paris e demi-glace.

    Steak Diana / With piamontese, paris mushrooms and demi-glace.

  • Boeuf Bourguignon

    R$ 76

    Com aligot de batata e bacon.

    Boeuf Bourguignon / With potato aligot and bacon.

  • Strogonoff

    R$ 79

    Acompanha arroz branco e fritas da casa.

    Strogonoff / Served with white rice and fries.

  • Strogonoff Vegano

    R$ 64

    Strogonoff feito com proteína de soja, cogumelos Paris, leite de coco, acompanha arroz e fritas.

    Vegan Strogonoff / Strogonoff made with soy protein, Paris mushrooms, coconut milk, served with rice and fries.

  • Brandade de Bacalhau

    R$ 84

    Com couve flor, tiras de pimentão, farofa de pão e azeite.

    Cod Brandade / Served with cauliflower, bell pepper strips, bread crumbs and olive oil.

weekly menu

segunda a sexta

monday to friday

  • Segunda a Sexta – Parmegiana de Mignon

    R$ 70

    Filé-mignon à parmegiana, arroz branco e batata bolinha cozida, amassada e frita.

    Monday to Friday - Fillet Mignon Parmegiana / Fillet mignon parmigiana, white rice and boiled, mashed and fried potato balls.

ENTRADA + PRATO + SOBREMESA

STARTER + MAIN COURSE + DESSERT

R$55

Pratos válidos no Almoço&Jazz de 2ª a 6ª das 12h as 15h.

Dishes valid at Almoço&Jazz from Monday to Friday from 12pm to 3pm.

  • Segunda – Milanesa de Frango

    R$ 55

    Filé de peito de frango à milanesa, cenouras glaceadas com mel, balsâmico e páprica doce, com saladinha de tomate cereja.

    Monday - Breaded Chicken / Breaded chicken breast fillet, carrots glazed with honey, balsamic and sweet paprika, with cherry tomato salad.

  • Terça – Mignon a Cavalo

    R$ 55

    Bife de filé-mignon, ovo, arroz, fritas e vinagrete de maçã verde.

    Tuesday - Steak on Horseback / Fillet mignon steak, eggs, rice, fries and green apple vinaigrette.

  • Quarta – Schnitzel de Copa

    R$ 55

    Copa lombo suína empanada em farinha panko temperada, acompanha salada de batata com maionese da casa.

    Wednesday - Copa Schnitzel / Pork loin breaded in seasoned panko flour, served with potato salad with homemade mayonnaise.

  • Quinta – Rigatoni à Bolonhesa

    R$ 55

    Massa curta com molho bolonhesa.

    Thursday - Rigatoni Bolognese / Short pasta with bolognese sauce.

  • Sexta – Filé de Peixe no Fubá

    R$ 55

    Filé de peixe empanado no fubá, assado no forno, acompanha purê de batata com mostarda à l’ancienne e saladinha de folhas com tomate cereja.

    Friday - Fish Fillet in Fubá / Fish fillet breaded in cornmeal, baked in the oven, served with mashed potatoes with old-fashioned mustard and a leafy salad with cherry tomatoes.

massas

pastas

  • Carbonara

    R$ 68

    Com bacon e chips de presunto cru Sadia Speciale, finalizado com gema caipira curada ralada.

    Carbonara / With bacon and raw Sadia Speciale ham chips, topped with grated cured country yolk.

  • Fettuccine

    R$ 54

    Abobrinha laminada e selada, tomate confit, azeitona preta e manjericão.

    Fettuccine / Sliced ​​and sealed zucchini, tomato confit , black olives and basil.

  • Raviolone

    R$ 89

    Ricota com damasco e nozes, com fonduta de gorgonzola.

    Raviolone / Stuffed with ricotta, apricot and nuts, served with gorgonzola fonduta.

saladas

salads

  • Salada Caesar

    R$ 44

    Mix de folhas verdes, parmesão e frango laminado.

    Caesar Salad / Mix of green leaves, parmesan and sliced ​​chicken.

  • Salada Caprese

    R$ 55

    Folhas verdes, mix de tomate cereja, azeitonas pretas e muçarela de búfala, finalizada com parmesão, acompanha pão de campanha.

    Caprese Salad / Green leaves, mix of red and yellow cherry tomatoes, black lives and buffalo mozzarella, finished with parmesan, served with field bread.

  • Salada Blue Note

    R$ 56

    Mix de folhas, redução de vinho tinto, vinagrete de limão siciliano tostado, pêra assada e gorgonzola.

    Blue Note Salad / Leaf mix, red wine reduction, toasted sicilian lemon vinaigrette, roasted pear and gorgonzola.

sadia speciale menu

  • Seleção de Embutidos Sadia Speciale

    R$ 160

    Salame hamburguês, salame com capa de pimenta, presunto parma, presunto royale, copa defumada, acompanha compota de figo, compota de cebola caramelizada e torradas.

    Selection of Sadia Speciale Sausages / Hamburger salami, salami with pepper coating, parma ham, royale ham, smoked cup, served with fig jam, caramelized onion jam and toast.

  • Bruschetta Presunto Royale

    R$ 59

    Queijo boursin, cebola caramelizada, rúcula selvagem, amêndoas laminadas, raspas de limão siciliano.

    Royale Ram Bruschetta / Boursin cheese, caramelized onion, wild arugula, sliced ​​almonds, lemon zest.

  • Bruschetta Presunto Parma

    R$ 82

    Tomate cereja e mussarela de búfala, rúcula selvagem, azeitona preta.

    Parma Ham Bruschetta / Cherry tomatoes and buffalo mozzarella, wild arugula, black olives.

  • Bruschetta Salame

    R$ 69

    Salame com borda de pimenta, mostarda dijon, pepino, beterraba, cogumelo portobello, azeite, dill.

    Salami Bruschetta / With pepper rim, dijon mustard, cucumbers, beetroot, portobello mushrooms, olive oil, dill.

sanduíches

sandwiches

  • Croque Monsieur

    R$ 84

    Clássico francês com presunto royale Sadia Speciale, queijo emmental e molho bechamel.

    Croque Monsieur / French classic with Sadia Speciale royale ham, emmental cheese and bechamel.

  • Trio Mini Burger

    R$ 74

    Hambúrguer, cheddar, cebola caramelizada, rúcula e maionese da casa. Acompanha fritas.

    Mini Burger Trio / Hamburger, cheddar, bacon, caramelized onion, arugula and house mayonnaise. Served with fries.

sobremesas

desserts

  • Torta Cremosa de Chocolate

    R$ 32

    Creamy Chocolate Pie

  • Cheesecake

    R$ 26

    Com calda de frutas amarelas.

    Cheesecake / With yellow fruit syrup.

  • Pavlova

    R$ 42

    Com creme inglês e frutas vermelhas.

    With creme anglaise and red fruits.

  • Pudim de Tapioca com Caju

    R$ 27

    Tapioca pudding with cashew.

para beber

to drink

  • Água

    R$ 8

    Com ou sem gás.

    Water / Sparkling or regular.

  • Suco de Laranja Natural

    R$ 16

    Natural Orange Juice.

  • Suco de Tomate

    R$ 16

    Com limão, molho inglês, pimenta Tabasco e sal.

    Tomato Juice / With lemon, Worcestershire sauce, Tabasco pepper and salt.

  • Coca-Cola Perfeita

    R$ 9

    Tradicional ou zero 250 ml.

    Regular or zero sugar 250 ml.

  • Fanta Laranja

    R$ 9

    Tradicional ou zero 350 ml.

    Orange Flavoured Fanta / Regular or zero sugar 350 ml.

  • Fanta Guaraná

    R$ 9

    Tradicional ou zero 350 ml.

    Guarana Flavoured Fanta / Regular or zero sugar 350 ml.

  • Fanta Uva

    R$ 9

    Tradicional 350 ml.

    Grape Flavoured Fanta / Regular 350 ml.

  • Tônica Schweppes

    R$ 9

    Tradicional ou sem açúcar 350 ml.

    Schweppes Tonic / Regular or zero sugar 350 ml.

  • Schweppes Citrus

    R$ 9

    350 ml.

    Schweppes Citrus

  • Monster Energy Original

    R$ 15

    269 ml.

  • Monster Energy Ultra

    R$ 17

    473 ml.

chás gelados

iced teas

  • Hibisco

    R$ 14

    Chá de hibisco, xarope de especiarias e suco de limão.

    Hibiscus / Hibiscus tea, spices syrup and lemon juice.

  • Capim Santo

    R$ 14

    Concentrado de capim santo, xarope cítrico e suco de limão.

    Lemongrass / Lemongrass concentrate, citrus syrup and lemon juice.

  • Mate com Maracujá

    R$ 14

    Chá mate com maracujá, suco de limão e xarope de açúcar.

    Mate with Passion Fruit / Mate tea with passion fruit, lemon juice and sugar syrup.

soda italiana

italian soda

  • Soda Italiana

    R$ 16

    Xarope de frutas, mix de limões e água com gás. Sabores: framboesa, maçã verde ou limão siciliano.

    Italian Soda / Fruit syrup, mix of lemons and sparkling water. Choose the flavor: raspberry, green apple or lemon.

chope

  • Chope

    R$ 19

    Heineken 250ml.

    Draft Beer.

cervejas

beers

  • Heineken

    R$ 18

    Long neck 330ml.

  • Heineken 0.0

    R$ 16

    Long neck sem álcool 330ml.

    Long neck alcohol free 330ml

  • Blue Moon

    R$ 24

    Cevada, trigo, semente de coentro e laranja valência.

    Barley, wheat, coriander seed and valencia orange.

drinques autorais

house drinks

  • Carmen

    R$ 35

    Intenso, cítrico. Cachaça Mato Dentro branca, porto tawny sandeman, xarope de especiarias, suco de limão, hibisco.

    Intense, citric. White mato dentro cachaça, Sandeman tawny port, spice syrup, lemon juice, hibiscus.

  • Suzanne Spritz

    R$ 39

    Vínico, frutado. Vermute tinto, seco e porto ruby sandeman com infusão de maracujá, xarope de açúcar e espumante brut.

    Winey, fruity. Sandeman ruby ​​red, dry vermouth and port with passion fruit infusion, sugar syrup and brut sparkling wine.

  • Cartola Collins

    R$ 41

    Floral, cítrico. Ketel grape & rose, vinho branco, xarope cítrico, extrato de capim santo, suco de limão e CO2.

    Floral, citric. Ketel grape & rose, white wine, citric syrup, lemongrass extract, lemon juice and CO2.

  • Purple Smash

    R$ 41

    Herbal, floral e cítrico. Gin gordons, porto branco sandeman, cordial jasmim e manjericão roxo e suco de limão.

    Herbal, floral and citric. Gordons gin, Sandeman white port, jasmine cordial and purple basil and lemon juice.

  • Cajuzana

    R$ 43

    Frutado, leve. Jerez Real Tesoro Fino, Cajuína, Xarope de açúcar, suco de limão e CO2.

    Fruity, light. Real Tesoro Fino Jerez, Cajuína, Sugar syrup, lemon juice and CO2.

  • Hooker Highball

    R$ 47

    Intenso, refrescante. Singleton 12, vermute seco, suco de limão, xarope, mel e CO2.

    Intense, refreshing. Singleton 12, dry vermouth, lemon juice, honey syrup and CO2.

sem álcool

non alcoholic

  • Ella

    R$ 23

    Água de coco, cordial de jasmim com manjericão roxo, suco de limão, gaseificados com Sistema Preshh.

    Coconut water, jasmine cordial with purple basil, lemon juice, carbonated with Sistema Preshh.

  • Gonzaga

    R$ 23

    Cajuína, xarope de especiarias, suco de limão, gaseificados com Sistema Preshh.

    Cajuína, spices syrup, lemon juice, carbonated with Sistema Preshh.

drinques clássicos

classic drinks

  • Margarita

    R$ 39

    Tequila blanco, licor de laranja e suco de limão.

    Blanco tequila, orange liqueur and lemon juice.

  • Aperol Spritz

    R$ 37

    Aperol, espumante brut e água com gás.

    Aperol, brut sparkling wine and sparkling water.

  • Bitter Giuseppe

    R$ 35

    Cynar, blend vermutes tintos, suco de limão e bitter de laranja.

    Cynar, blend of red vermouth, lemon juice and orange bitter.

  • Bloody Mary

    R$ 35

    Vodka Smirnoff e suco de tomate com tempero da casa.

    Smirnoff vodka and tomato juice with house seasoning.

  • Dry Martini

    R$ 43

    Gin Tanqueray e vermute seco.

    Tanqueray Gin and dry vermouth.

  • Espresso Martini

    R$ 39

    Vodka Ketel One, espresso, licor de café e xarope de açúcar.

    Ketel One vodka, espresso, coffee liqueur and sugar syrup.

  • Fitzgerald

    R$ 41

    Gin Gordon’s, xarope de açúcar, suco de limão, Angostura.

    Gordon’s Gin, sugar syrup, lemon juice, Angostura.

  • Gin Tônica

    R$ 39

    Gin Tanqueray, tônica e limão siciliano.

    Gin and Tonic / Tanqueray Gin, tonic and lemon.

  • Jerez Tônica

    R$ 43

    Jerez fino e tônica.

    Tonic Jerez / Fine Jerez and tonic.

  • Mark Twain

    R$ 41

    Singleton 12, suco de limão, xarope de açúcar e Angostura.

    Singleton 12, lemon juice, sugar syrup and Angostura.

  • Macunaíma

    R$ 35

    Cachaça Mato Dentro branca, suco de limão, Xarope de açúcar e Fernet.

    White Mato Dentro cachaça, lemon juice, sugar syrup and Fernet.

  • Negroni

    R$ 37

    Gin Gordon’s, blend de vermutes tinto e Campari.

    Gordon’s Gin, blend of red vermouth and Campari.

  • Old Fashioned

    R$ 45

    Bulleit Bourbon, xarope de açúcar, Angostura, orange bitter.

    Bulleit Bourbon, sugar syrup, Angostura, orange bitter.

  • Porto Tônica

    R$ 41

    Porto branco e tônica.

    White port wine and tonic.

  • Rabo de Galo

    R$ 38

    Cachaça Mato Dentro Branca, Cynar, vermute seco, blend de vermutes tintos e Angostura.

    White Mato Dentro Cachaça, Cynar, dry vermouth, blend of red vermouth, Angostura.

  • Tom Collins

    R$ 35

    Gin Gordon’s, suco de limão, xarope de açúcar e CO2.

    Gordon’s Gin, lemon juice, sugar syrup and CO2.

caipirinhas

  • Caipirinha

    R$ 31

    Cachaça Mato Dentro, açúcar e frutas.

    Mato Dentro cachaça, sugar and fruit.

  • Caipirinha Premium

    R$ 46

    Cachaça Ypióca 5 chaves, açúcar e frutas.

    Ypióca 5 Chaves cachaça, sugar and fruit.

  • Caipiroska

    R$ 33

    Vodka Smirnoff, açúcar e frutas.

    Smirnoff vodka, sugar and fruit.

  • Caipiroska Premium

    R$ 35

    Vodka Ketel One, açúcar e frutas.

    Ketel One vodka, sugar and fruit.

  • Saquerinha

    R$ 41

    Saquê, açúcar e frutas.

    Sake, sugar and fruit.

Todas disponíveis nos sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.

All available in the following flavours: Persian lime, passion fruit or red fruits.

doses

shots

  • Bailey’s

    R$ 49

  • Bulleit Bourbon

    R$ 45

  • Diego Zamora 43

    R$ 51

  • Johnnie Walker Red Label

    R$ 30

  • Johnnie Walker Black Label

    R$ 43

  • Johnnie Walker Gold Label

    R$ 70

  • Johnnie Walker Green Label

    R$ 76

  • Johnnie Walker 18 Anos

    R$ 170

  • Johnnie Blue Label

    R$ 238

  • Singleton Single Malt

    R$ 48

  • Tanqueray

    R$ 41

  • Tanqueray Ten

    R$ 59

  • Tequila Don Julio Blanco

    R$ 61

Demais rótulos, por favor, consulte o garçom.

For other labels, please, ask the waiter.